Рубрика: Правильное питание (диеты)

  • Продукты, которые не замораживают

    ·         Зеленый салат и хрустящие сырые овощи для салатов (сельдерей, репчатый лук, сладкий перец) перестанут хрустеть, после размораживания станут вялыми. ·         Яйца в скорлупе расширяются от холода, скорлупа потрескается. У крутых яиц белки станут жесткими. ·         Текстура творожной массы изменится, она станет зернистой. Замораживайте только несливочный или сухой творог.  ·         При замораживании и оттаивания сметана…

    Читать полный текст

  • Что относится к углеводам?

    Углеводы – органические соединения, состоящие из углерода, водорода и кислорода. Кислород и водород входят в их состав в соотношении 2:1, как в воде, отсюда и появилось их название простые углеводы и сложные углеводы. Углеводы содержаться во многих продуктах питания, но особенно много во фруктах, овощах и злаках. Когда мы едим сложные углеводы, организм расщепляет их…

    Читать полный текст

  • Функции жиров в организме Нужны ли они нам вообще?

    Жиры или триглицериды – это природные органические соединения, полные сложные эфиры глицерина и однослойных жирных кислот, они входят в состав лепидов. Жирные кислоты или жиры, в умеренных количествах важны для здоровья. Но если потреблять слишком мало или слишком много жиров, можно нанести вред здоровью. Переедание – причина увеличения веса и сердечных заболеваний, недоедание – причина…

    Читать полный текст

  • Холестерин, что это? Для чего он нужен?

    Холестерин – это химическое соединение которое является необходимым компонентом для нормального роста и развития человека и животных. В тканях растительного происхождения он отсутствует. Холестерин не растворим в воде и в основном присутствует в организме в составе микромолекул, таких как различные липопротеиды крови. Злоупотребление богатой холестерином пиши Особенно с возрастом сопровождаются изменениями в спектре липопротеидов крови…

    Читать полный текст

  • Правильное питание для организма перед летом, витамины, минералы

    Первое, на что стоит обратить внимание – рацион питания. Сейчас стоит не только нормализовать объем потребляемой пищи, но и вычистить из организма все шлаки и токсины, накопленные за время зимнего переедания. Начинай день не обильным завтраком, а чашкой зеленого чая, травяного чая или воды, подкисленной лимонным соком. На завтрак старайся употреблять каши, творог, сыр, отварную…

    Читать полный текст

  • Ещё раз о пользе воды

    Потреблять достаточное количество воды жизненно необходимо нашему организму. Каждый день тело теряет запасы жидкости благодаря обменным процессам, а это значит, что важно восполнять водный баланс в организме, для чего ежедневно нужно употреблять полтора литра воды. Вода и фигура Вода помогает похудеть, если относиться к вопросу с умом. Существуют разные мнения о влиянии воды на процесс…

    Читать полный текст

  • Аспартам: вреднее сахара?

    Спустя несколько лет недоверия к продукту, который подозревали в том, что он являлся причиной болей в животе, расстройств памяти, головокружений или депрессии, аспартам, заменитель сахара, всё-таки был признан безвредным, а норма его потребления была ограничена 90 конфетками в день. Значит, всё-таки есть ограничения? В 2006 Европейское ведомство по безопасности пищевых продуктов питания без конца втолковывало…

    Читать полный текст

  • Влияние режима питания на ваше здоровье

    У вас проблемы с пищеварительной системой и лишним весом? Очень часто это бывает связано с хаотичностью приёма пищи. Чтобы улучшить ваше самочувствие, достаточно вспомнить два основных правила: Ешьте не торопясь Одна из проблем нашей жизни заключается в том, что мы постоянно куда-то бежим. А когда появляется свободная минутка – с жадностью накидываемся на еду, часто даже…

    Читать полный текст

  • Как защитить себя от пестицидов?

    Для получения достаточного количества витаминов и клетчатки для нашего организма, а также для снижения калорийности рациона, врачи рекомендуют увеличить потребление фруктов и овощей (минимум семь различных фруктов и овощей в день). Самое большое количество витаминов в овощах и фруктах сконцентрировано в шкурке, но в ней же откладываются и пестициды. Чтобы не подвергать ваш организм вредному…

    Читать полный текст

  • Жизнь без мяса

    Всё больше и больше появляется в России вегетарианцев. Да и в США, например, рестораны быстрого питания предлагают посетителям вегетарианские бургеры и молоко из сои. Как на самом деле влияет отказ от мяса на наш организм? Теряется ли вес и полезна ли такая диета для здоровья? Немного теории Если вы решили удалить из своей жизни все…

    Читать полный текст