Отмечу, что данное второе блюдо готовиться очень легко, при этом получается весьма праздничный вкус, т.к.  присутствует чернослив.

Если Вы будете использовать чернослив вместе с косточками, а пробовать блюдо будут близкие люди, то в таком случае можно не вынимать косточки, только лишь заранее предупредите гостей об их наличии.

При этом лучше использовать ароматный и кислый чернослив, используйте сладкий чернослив к мясу лишь на любителя.

Для приготовления тушеного мяса с черносливом Вам понадобятся продукты:

– лук 200-250 грамм

– 1 морковь крупная – 1 шт (100-120 грамм)

–  свинина или говядина (мякоть) – 600 грамм;

– чернослив – 1 горсть (примерно 20 ягод)

– соль – 1 чайная ложка.

Способ приготовления тушеного мяса с черносливом:

1. Возьмите лук, мелко его порежьте
2. Возьмите морковь натрите ее на средней тёрке.
3. В чугунок влейте приблизительно 4 столовые ложки растительного масла и затем разогрейте его на достаточно сильном огне.
4. Засыпьте морковь и лук и тщательно размешайте.
5. Убавьте огонь до среднего и накройте чугунок крышкой.
6. Мясо нарежьте крупными кусками (подберите размер так, чтоб кусочки были немного больше размером, чем размер чернослива).
7. Когда лук в чугунке будет прозрачным, высыпайте мясо в чугунок.