Капустные котлеты, жиденькие супчики – звучит не слишком аппетитно, правда? А ведь диетическая пища может быть не только полезной, но и очень вкусной. Возьми калории под контроль – и наслаждайся трапезой без малейшего вреда для талии!

В этом тебе помогут некоторые незатейливые рецепты:

Омлет с грибами и морепродуктами (10 мин., 4 порции, до 300 калорий):

4 яйца, 3 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка соевого соуса, растительное масло, 5-7 шампиньонов, 2 луковицы, 125 г. колец кальмара, 125 г. креветок, соль, перец, зелень

Креветки и кольца кальмара отвари до готовности.

Яйца хорошо взбей со сметаной и соевым соусом.

Лук порежь кольцами, шампиньоны измельчи ножом.

В глубокой сковороде поджарь лук и грибы до полуготовности, добавь кальмары и креветки. Жарь еще 2-3 мин., посоли, поперчи. Влей яичную смесь, перемешай. Готовь на небольшом огне под крышкой.

Готовый омлет порежь на порционные куски, укрась зеленью.

Рулет из индейки (1ч. 15 мин., 4 порции, до 400 калорий):

2 грудки индюшки, 100 г. кураги, 100 г. спаржи, 200 мл. бульона, соль, перец.

Курагу запарь в горячей воде на полчаса.

Глубоко надрежь грудки с толстой боковой стороны, разложи в пласт. Немного отбей, посоли, приправь специями.

Выложи на мясо половину кураги и спаржи. Скрути тугие рулеты, зафиксируй ниткой.

В огнеупорную емкость выложи остатки кураги и спаржи, сверху рулеты. Влей бульон, туши 30 мин.

Выложи рулеты на противень, запекай мясо в духовке еще 15-20 мин. До образования румяной корочки.

Эти два нехитрых рецепта помогут вам следить за своим весом со вкусом.